La etapa de la alimentación complementaria, que comienza alrededor de los 6 meses, es un emocionante capítulo en el desarrollo de tu bebé. Lo sé, la idea de darle un alimento a tu pequeño y que este tenga una reacción adversa es una idea aterradora, pero quiero que después de leer este post puedas estar más tranquila/o sobre este tema, siempre desde un enfoque informado y cuidadoso, ya que es esencial para garantizar la seguridad y el bienestar del pequeño. En esta entrada, exploraremos con mayor profundidad qué son los alimentos alergénicos, cuáles son, desde cuándo se pueden introducir en la alimentación complementaria y proporcionaremos pautas detalladas para llevar a cabo este proceso de manera segura y beneficiosa.
¿Qué Son los Alimentos Alergénicos?
Los alimentos alergénicos son aquellos que tienen el potencial de desencadenar reacciones alérgicas en algunas personas. Estos alimentos son conocidos por su capacidad para activar el sistema inmunológico y provocar respuestas adversas en individuos susceptibles. Los principales alimentos alergénicos son: huevos, leche, maní, nueces, sésamo, soja, trigo, pescado y mariscos.
¿Desde Cuándo se Pueden Introducir en la Alimentación Complementaria?
La introducción de alimentos alergénicos se ha convertido en un tema de interés y debate en la comunidad pediátrica. Anteriormente, se recomendaba retrasar la introducción de ciertos alimentos alergénicos en bebés con un mayor riesgo de alergias, como aquellos con antecedentes familiares, o también se creía que no se debían introducir hasta los 9 o 12 meses, el huevo se ofrecía de forma separada, etc. Sin embargo, las investigaciones actuales sugieren que la introducción temprana de estos alimentos puede reducir el riesgo de desarrollar alergias alimentarias (y sí, el huevo va completo).
La Academia Americana de Pediatría y otras organizaciones de salud ahora sugieren que la introducción de alimentos alergénicos, como el huevo y los cacahuetes, puede comenzar alrededor de los 6 meses, cuando se inicia la alimentación complementaria. Este enfoque temprano se basa en estudios que sugieren que la exposición temprana a alérgenos alimentarios podría ayudar a desarrollar tolerancia y reducir el riesgo de alergias.
Pautas para Introducir Alimentos Alergénicos de Forma Segura:
- Introduce Uno a la Vez:
Cuando decides introducir alimentos alergénicos, hazlo de uno en uno. Esto facilita la identificación de posibles alergias y permite rastrear la respuesta de tu bebé a cada alimento específico. Lo ideal sería introducir el alimento alérgeno durante 2-3 días para poder asegurarnos que definitivamente no hay reacción, de igual forma esperar unos 2-3 días para introducir un nuevo alérgeno.
- Elige un Momento Adecuado:
Opta por introducir nuevos alimentos alergénicos cuando tu bebé esté sano y no haya experimentado recientemente enfermedades, esto ayuda a diferenciar los síntomas de una alergia de los de una enfermedad común. Asimismo, debes asegurarte que podrás vigilar a tu bebé durante las próximas horas después de la comida, por lo que es recomendable que hagas la introducción en la mañana.
- Observa las Señales de Reacción:
Está atento a posibles signos de reacción alérgica, que pueden incluir erupciones cutáneas, hinchazón, dificultad para respirar o malestar gastrointestinal. Si notas alguna de estas señales, suspende el alimento y busca atención médica.
- Introduce en Casa:
Es preferible introducir alimentos alergénicos en casa en lugar de en un entorno público. Esto permite una respuesta rápida en caso de una reacción alérgica y crea un entorno más controlado.
- Ofrece Pequeñas Cantidades:
Comienza con pequeñas cantidades de alimentos alergénicos. Si tu bebé tolera el alimento y no muestra ninguna reacción en los primeros minutos, puedes aumentar gradualmente la cantidad en las siguientes ocasiones y en los siguientes días continuos que ofrezcan el alimento.
- Consulta con el Pediatra:
Antes de introducir alimentos alergénicos, discute tus planes con el pediatra. Cada bebé es único y puede tener factores individuales que deban considerarse, como es el caso de bebés con alto riesgo de alergias como son: bebés con severo eczema, alergia al huevo ya diagnosticada y familiares con alergias. En estos casos no se desaconseja la introducción temprana de los alérgenos, pero sí que es un abordaje distinto ya con un pediatra o alergólogo.
- Mantén la Persistencia:
La exposición regular a alimentos alergénicos puede ayudar a reducir el riesgo de alergias. Si tu bebé tolera un alimento, asegúrate de incluirlo regularmente en su dieta. Adicional a eso, una vez aceptado un alimento sin novedades, debes seguirlo incluyendo de forma semanal en sus comidas.
- No Introduzcas Todos los Alimentos Alergénicos a la Vez:
Aunque es importante introducir estos alimentos, no es necesario hacerlo todos a la vez. Espacia la introducción para poder identificar cualquier posible reacción de manera más clara.
Beneficios de la Introducción Temprana de Alimentos Alergénicos:
- Desarrollo de Tolerancia:
La introducción temprana puede ayudar al sistema inmunológico del bebé a desarrollar tolerancia a ciertos alimentos, reduciendo así el riesgo de alergias.
- Diversificación de la Dieta:
Introducir alimentos alergénicos amplía la variedad de alimentos en la dieta del bebé, lo que contribuye a una alimentación más equilibrada y completa.
- Reducción del Riesgo de Alergias Futuras:
Exponer al bebé a alimentos alergénicos de manera gradual y repetida puede ayudar a reducir el riesgo de desarrollar alergias alimentarias en el futuro.
En conclusión, la introducción de alimentos alergénicos en la alimentación complementaria desde los 6 meses implica un enfoque informado y cuidadoso. Al seguir estas pautas, los padres pueden contribuir a reducir el riesgo de alergias y proporcionar a sus bebés una dieta nutritiva y variada. La investigación continúa evolucionando en este campo, y es crucial mantenerse informado sobre las últimas recomendaciones y ajustar la introducción de alimentos alergénicos según las necesidades específicas de cada bebé. Como siempre, consulta con el pediatra para recibir orientación personalizada y asegurarte de que la introducción de alimentos alergénicos sea un proceso seguro y positivo para el desarrollo de tu pequeño. La nutrición temprana sienta las bases para una vida saludable y vibrante, y cada elección informada contribuye a ese viaje.
